يعد عسل المانوكا أحد أكثر أنواع العسل التي لاقت شيوعًا وانتشارًا في الآونة الأخيرة بفضل العديد من الفوائد الصحية والعلاجية التي أقرتها الدراسات الطبية الأخيرة. لهذا، سنلقي الضوء على فوائد عسل المانوكا والأمور التي تجعله مميزًا عن الأنواع الأخرى من العسل.

ما هو عسل المانوكا؟

عسل المانوكا هو أحد أنواع العسل الذي يعود موطنه الأصلي إلى أستراليا ونيوزلندا، حيث تعيش هناك فصيلة معينة من النحل تتغذى على زهرة تتواجد فقط في غابات القارة الأسترالية، وتعرف باسم زهرة المانوكا (من هنا تم تسمية العسل باسم عسل المانوكا). ليتم انتاج عسل المانوكا الذي يتميز بلونه الذهبي القاتم وقوامه الأكثر كثافة مقارنةً بالأنواع الأخرى من عسل النحل. ^[1]Alvarez-Suarez, J. M., Gasparrini, M., Forbes-Hernández, T. Y., Mazzoni, L., & Giampieri, F. (2014). The composition and biological activity of honey: a focus on Manuka honey. Foods, 3(3), … Continue reading

يحتوي عسل المانوكا على العديد من العناصر الغذائية الفريدة، مثل: الحديد، الكالسيوم، الزنك، الفوسفور، الماغنسيوم، النحاس، البوتاسيوم، الصوديوم، المنجنيز. بالإضافة إلى، الأحماض الأمينية وفيتامين (ب) المركب. على الرغم من تواجد معظم هذه العناصر في الأنواع التقليدية الأخرى من العسل، إلا أن عسل المانوكا يتميز باحتوائه على تركيزات عالية من هذه العناصر الغذائية مقارنةً بالأنواع الأخرى. ^[2]Weston, R. J., Mitchell, K. R., & Allen, K. L. (1999). Antibacterial phenolic components of New Zealand manuka honey. Food chemistry, 64(3), 295-301.‏

وعلى سياق متصل، يحتوي عسل المانوكا على مستويات قياسية من مادة الميثيل جلايوكسال (Methyl glyoxal) ذات التأثير المضاد للبكتيريا والجراثيم، والتي تعطي عسل المانوكا أفضلية علاجية على أي نوع آخر من العسل. أما أهم ما يميز هذا النوع من العسل، فهو احتوائه على مادة بيروكسيد الهيدروجين (Hydrogen peroxide) التي تعزز من فوائد عسل المانوكا الصحية والعلاجية الخاصة به. ^[3]Adams, C. J., Manley-Harris, M., & Molan, P. C. (2009). The origin of methylglyoxal in New Zealand manuka (Leptospermum scoparium) honey. Carbohydrate research, 344(8), 1050-1053.‏

فوائد عسل المانوكا الصحية والعلاجية

يتألف عسل المانوكا من تركيبة فريدة من العناصر الغذائية والمركبات الكيميائية الطبيعية التي تحمل العديد من الفوائد الصحية والعلاجية، ولعل أهمها:

علاج مشكلات الجهاز الهضمي

تؤكد الدراسات الطبية على أن عسل المانوكا هو بمثابة مضاد حيوي طبيعي، وهو ما يعني امتلاكه للتأثير الدوائي للمضادات الحيوية في قتل البكتيريا والجراثيم، دون أن يتسبب استخدامه في التأثيرات الجانبية التي قد تنشأ عند استخدام المضادات الحيوية الدوائية.

بناء على ذلك، فإن تناول عسل المانوكا بشكل منتظم يسهم على نحو فعال في القضاء على البكتيريا الضارة التي قد قد تنمو في الأمعاء، وهو ما يمنح تأثيرات علاجية ووقائية على صعيد مشكلات الهضم والامتصاص. أيضًا على وسياق متصل، فقد وجد أن عسل المانوكا يمتلك فعالية علاجية مدهشة في حالات الإمساك المزمن وارتجاع المرئ والتهاب بطانة المعدة والتهاب القولون، بالإضافة إلى علاج جرثومة المعدة. ^[4]Lin, S. M., Molan, P. C., & Cursons, R. T. (2011). The controlled in vitro susceptibility of gastrointestinal pathogens to the antibacterial effect of manuka honey. European journal of clinical … Continue reading ^[5]Lin, S. M., Molan, P. C., & Cursons, R. T. (2010). The post-antibiotic effect of manuka honey on gastrointestinal pathogens. International journal of antimicrobial agents, 36(5), 467-468.‏

يسهم في تعزيز التئام الجروح وعلاج الحروق

يحتوي عسل المانوكا على مستويات لا بأس بها من مضادات الأكسدة والعديد من العناصر الأخرى المغذية لخلايا البشرة. لذا، يمكن استخدامه بشكل موضعي لتعزيز نمو البشرة وتجديد حيويتها ونضارتها. وهو ما يفتح المجال لاستخدام عسل المانوكا في علاج الجروح السطحية وحروق الجلد وحمايتها من أي عدوى أو تفاعلات التهابية قد تنشأ أثناء مرحلة الاستشفاء والتعافي. فقد أظهرت العديد من الدراسات فوائد عسل المانوكا في تعزيز التئام الجروح وتجديد الأنسجة، وفي تقليل آلام الحروق. ^[6]Health Benefits of Manuka Honey as an Essential Constituent for Tissue Regeneration: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28901255/ ^[7]Evidence for Clinical Use of Honey in Wound Healing as an Anti-bacterial, Anti-inflammatory Anti-oxidant and Anti-viral Agent: A Review: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941901/

كذلك، فقد ثبت أن عسل المانوكا يساعد في القضاء على الجذور الحرة التي قد يكون لها دور في ظهور تجاعيد الجلد وعلامات التقدم في العمر. لذلك يوصى باستخدام عسل المانوكا بشكل منتظم لتجنب الظهور المبكر لتجاعيد وترهلات الجلد، فضلًا عن إبطاء علامات الشيخوخة والحفاظ على شباب وحيوية البشرة لأطول فترة ممكنة. وعلى الجانب الآخر، يستخدم عسل المانوكا على نطاق علاجي واسع في العديد من الأمراض الجلدية، ولاسيما في حالات الإكزيما وحب الشباب والتهاب الجلد التماسي. ^[8]Burlando, B., & Cornara, L. (2013). Honey in dermatology and skin care: a review. Journal of cosmetic dermatology, 12(4), 306-313.‏

تعزيز الكفاءة الوظيفية للجهاز المناعي

يحتوي عسل المانوكا على مضادات الأكسدة التي تسهم في رفع كفاءة الجهاز المناعي وتحسين الاستجابة المناعية للجسم لصد أي جراثيم قد تحاول غزو الجسم. كذلك فقد ذهبت العديد من الدراسات المتخصصة إلى أن تناول عسل المانوكا أثناء الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي ذات المنشأ البكيتري أو الفيروسي (خاصة التهاب الحلق) يساعد في القضاء على العدوى والوصول إلى مرحلة الشفاء التام خلال وقت وجيز. ^[9]Tonks, A. J., Dudley, E., Porter, N. G., Parton, J., Brazier, J., Smith, E. L., & Tonks, A. (2007). A 5.8‐kDa component of manuka honey stimulates immune cells via TLR4. Journal of leukocyte … Continue reading

علاج مشكلات الفم والأسنان

يرى أطباء الفم والأسنان أن عسل المانوكا من الخيارات العلاجية الطبيعية المميزة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، حيث يساعد على الحد من تسوس الأسنان أو التهاب اللثة. كذلك، فإن تناول عسل المانوكا يمنح الجسم مستوى لا بأس به من العناصر الهامة لصحة وسلامة الأسنان مثل الكالسيوم والزنك والفوسفور والمنجنيز. ^[10]English, H. K., Pack, A. R., & Molan, P. C. (2004). The effects of manuka honey on plaque and gingivitis: a pilot study. Journal of the International Academy of Periodontology, 6(2), 63-67.‏

وعلى عكس الحلوى والسكر المكرر، فإن عسل المانوكا من غير المرجح له أن يؤدي إلى تسوس في الأسنان، وذلك لإحتوائه على مضادات بكتيريا قوية. وقد أظهرت إحدى الدراسات فوائد عسل المانوكا الفعالة في تثبيط نمو بكتيريا الفم الضارة كبكتيريا البورفيروموناس اللثوية، والبكتيريا المشعشعة والبكتيريا اللبنية العصوية. ^[11]Antibacterial potential of Manuka honey against three oral bacteria in vitro: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25253413/

تهدئة التهاب الحلق

في حالات نزلات البرد، وخصوصًا عندما تعاني من التهاب في الحلق، فإن الاستعانة بعسل المانوكا سيساعدك في تخفيف الإلتهاب والشعور بالراحة. فمن فوائد عسل المانوكا أنه مقلل للإلتهابات وذلك لخصائصة المضادة للبكتريا. كما أن من فوائدة أنه يهدئ البطانة الداخلية للحلق.

علاج حب الشباب

يظهر حب الشباب إما نتيجة لتغيرات هرمونية، أو من سوء التغذية، أو من الإجهاد والتعب، أو من نمو البكتيريا في المسام المسدودة. وهنا يظهر دور عسل المانوكا في المحافظة على بشرتك خالية من البكتيريا، الأمر الذي يسهم في تقليل التهاب حبوب الشباب وعلاجها ومنع ظهورها. ومع ذلك، مازالت الابحاث محدودة بهذا الخصوص، وغالبًا ما سترى تجارب شخصية فقط تثبت فوائد عسل المانوكا في علاج حب الشباب.

فوائد صحية أخرى

هناك العديد من فوائد عسل المانوكا الصحية الأخرى، والتي ما تزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيدها على نحو قاطع، وتشمل: ^[12]Nguyen, H. T. L., Kasapis, S., & Mantri, N. (2021). Physicochemical Properties and Effects of Honeys on Key Biomarkers of Oxidative Stress and Cholesterol Homeostasis in HepG2 Cells. Nutrients, … Continue reading ^[13]Roberts, A. E., Powell, L. C., Pritchard, M. F., Thomas, D. W., & Jenkins, R. E. (2019). Anti-pseudomonad activity of manuka honey and antibiotics in a specialized ex vivo model simulating cystic … Continue reading ^[14]Medhi, B., Prakash, A., Avti, P. K., Saikia, U. N., Pandhi, P., & Khanduja, K. L. (2008). Effect of Manuka honey and sulfasalazine in combination to promote antioxidant defense system in … Continue reading

• علاج الأعراض المرضية لداء التليف الكيسي
• خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية بالدم
• القضاء على الأرق واضطرابات النوم
• علاج حالات الإرهاق المزمن
• علاج التهاب القولون التقرحي

موانع استخدام عسل المانوكا

على الرغم من فوائد عسل المانوكا الصحية والعلاجية المتعددة، إلا أنه يجدر بنا الإشارة إلى أن استخدامه في بعض الأحيان نتيجة لظروف وملابسات معينة قد يتسبب في حدوث بعض التأثيرات الجانبية الغير مرغوب فيها. بشكل عام ينصح بتوخي الحذر عند استخدام عسل المانوكا في الحالات التالية: ^[15]Majtan, J. (2011). Methylglyoxal—a potential risk factor of manuka honey in healing of diabetic ulcers. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2011.‏ ^[16]Fogh, S. E., Deshmukh, S., Berk, L. B., Dueck, A. C., Roof, K., Yacoub, S., ... & Bruner, D. (2017). A randomized phase 2 trial of prophylactic manuka honey for the reduction of chemoradiation … Continue reading

• مرضى السكري

يعتقد قطاع عريض من الناس أن عسل النحل من الأطعمة الموصى بها لمرضى السكري، وهو اعتقاد قد يحمل شئ من الحقيقة والكثير من المغالطات. يحتوي عسل النحل بوجه عام على أنواع متعددة من السكر الطبيعي (الجلوكوز، الفركتوز، السكروز، المالتوز) مما يشير على نحو واضح إلى المحتوى المرتفع من السكريات الذي قد يحويه عسل النحل.

لذا بشكل عام أيضا، ينبغي على المصاب بمرض السكري استشارة الطبيب المعالج قبل تناول أي نوع من العسل، وهي نفس القاعدة التي تسري بطبيعة الحال على عسل المانوكا.

• وجود رد فعل تحسسي نحو عسل النحل

على الرغم من أن فرط التحسس نحو عسل النحل حالة نادرة الحدوث، إلا أن عسل المانوكا قد يتسبب بالفعل في تفاعلات تحسسية بالجسم لدى البعض.

• مرضى السمنة

بالرغم من أن محتوى السعرات الحرارية لعسل المانوكا هو الأقل بين الأنواع الأخرى من العسل، إلا أن الإفراط في تناوله قد يتسبب في زيادة الوزن. في هذا السياق، ننصح من يعانون من السمنة بتناول عسل المانوكا دون إسراف، على أن يكون تحت إشراف خبير تغذية متخصص، وذلك لجني فوائد عسل المانوكا الصحية والعلاجية، دون أن يتسبب ذلك في زيادة وزن الجسم.

• مرضى السرطان الخاضعين للعلاج الكيميائي

يتسبب عسل المانوكا في بعض التفاعلات الدوائية التي تحد من التأثير العلاجي لهذه الأدوية، لذا ينصح بتجنب عسل المانوكا حتى الانتهاء تمامًا من جلسات العلاج الكيميائي المقررة.

في الختام، فوائد عسل المانوكا ومعجزاته لا تخفى على أحد، فهو من أنواع العسل الفريد من نوعه ذو الخصائص الشفائية المتعددة. وأهم فوائده العلاجية تتجلى في إدارة الجروح وتعزيز التئامها. ذلك بالإضافة إلى، خصائصه المضادة للبكتريا والفيروسات والإلتهابات، مما يجعله علاجًا فعّالًا في العديد من الأمراض.